Wチーズパン

Wチーズパン
チーズが美味しいな・・・と思わせるようなお惣菜パンです。

材料 (12個分)

300
砂糖
12g
5g
イースト
6g
バター
20g
200g
チーズダイス
60g
シュレッダーチーズ
適量
マヨネーズ
適量

1

パン生地を作る。
ホトンド出来上がった状態になったらチーズダイスを入れ少しつぶしめに混ぜ込みます

2

1次発酵後12分割。
ベンチタイム終了後、10cmくらいの丸に伸ばす。アルミ箔にのせて仕上げ発酵。

3

発酵終了後シュレッダーチーズを上にのせてマヨネーズを絞る。160度10~15分くらい(ガスオーブン)焼く。焼き方はお好みでチーズがトロ~リ、ふんわりしたパンを作りたかったので少し低めで焼きました。

コツ・ポイント

チーズをどこまで火を入れるかで味が変わってきます。
優しうチーズの味を出したい時はいつも焼くぱんより少しだけ白めに焼いた方がおいしかったです。

このレシピの生い立ち

チーズパンはちょっと飽きてきていた・・・と言うのが正直。
必ずどにでもあるものであまり作りませんでしたが、あえて自分の好きな味を作ってみようって挑戦しました。自分的にはかなり満足度アリです。
レシピID : 483429 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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