簡単!美味すぎ!焼き蓮根のクレソンソース

簡単!美味すぎ!焼き蓮根のクレソンソース

Description

焼き蓮根、ホクホク香ばしく箸がとまりません!クレソンがピッタリですが、紫蘇やミョウガ、水菜や春菊でも合いそうです。

材料 (2人分)

蓮根
一房(10㎝位)
クレソン
適量
少々
☆マヨネーズ
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆お酢
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
☆白炒りごまか、すりゴマ
適量
黒胡椒
少々

作り方

1

蓮根は0.5センチ位の輪切りにし、酢水(分量外)に5分程さらしたあと、水分を拭き取る。

2

蓮根に軽く塩を振り、強火で両面こんがり焼く

3

クレソンは生のまま、粗めのみじん切りにし、☆と混ぜ合わせる。

4

蓮根にクレソンソースをかけて、黒胡椒を振ってできあがり

コツ・ポイント

蓮根はこんがり焼いて下さいね

このレシピの生い立ち

ワインのおつまみに、うちの定番です
レシピID : 4834383 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

20/01/01

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お節のお隣に♫お節より主役になりました^_^

とことこ村

19/12/26

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確かに!このソース美味すぎデス♡♡春菊も合いそうですねー!またリピします!!!

ちゃちゃまる26

19/01/31

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本日は紫蘇のせ!子供はつまみ食いして紫蘇の葉に巻いて食べてました

あんママ

紫蘇バージョンで(*´艸`*)リピ嬉しい!!感謝感激です♡

19/01/29

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クレソンだけでもパクパクイケます!リピしまくり。定番品に追加!

あんママ

嬉しいコメントに美味しそうなつくれぽ♡感謝(⊃´ ³ `)⊃