ちかのオイスターソース焼き

ちかのオイスターソース焼き
甘めのタレを絡めたちかは、じっくり焼くから頭から尻尾まで食べられて、カルシウム満点!ししゃもでも♪

材料 (2~4人分)

ちか
10~20尾(大きさによる)
薄力粉
大さじ1
大さじ1
小さじ2
サラダ油
適宜

1

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ちかは洗って水気を切る。薄力粉と片栗粉を合わせたものを、ちかに薄くまぶしつける。

2

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フライパンに油を熱し、ちかを並べて蓋をして、弱めの中火くらいで焼く。7~8分焼いたら裏返し、更に3~4分程焼く。オイスターソースとはちみつを合わせたタレを回しかける。

3

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全体にタレが絡んで照りが出たら火を止め、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

タレがムラなく絡むように、手順1ではちかの頭から尻尾までしっかり丁寧に、でも薄く、粉をまぶして下さい。

このレシピの生い立ち

主人が網走の海で釣ってきた大量のちか。丸ごと食べるのが苦手な子供たちにも何とか食べさせたい、と甘めのタレを絡めてみました。
レシピID : 483443 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (19人)

18/09/20

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チカの新しい食べ方ですね!とっても美味しかったです!

*。さっちゃん。*

地味レシピ見つけて美味しく作って頂き嬉しいです☆素敵レポ感謝

17/04/21

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チカ苦手な主人も完食(*^^*)チカ見たらこれを食べたくなります

モコ119

嬉しいコメに感激です☆旦那様にも大感謝!素敵なレポ有難う♪

17/02/03

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ひっくり返せなくて崩れましたが、凄く美味しくて娘も大喜び!

青海(あみ)

ご苦労かけすみません↓美味しく仕上げて頂き嬉☆素敵レポ有難う

13/08/25

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簡単美味しく出来ました♪ありがとうございますっ!!

aya0801

立派なちか使用でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

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