だて巻@はなまるマーケットでご紹介

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Description

はんぺんとフードプロセッサー、卵焼き用フライパンで作る簡単レシピです。

材料 (1本分)

2個
砂糖
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
だし汁
大さじ1
薄口しょうゆ
少々
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて、フードプロセッサーに入れ、はんぺんの形がなくなり、とろとろになるまで、攪拌する。

  2. 2

    卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、よくなじませる。

  3. 3

    1をフライパンに流しいれ、弱火で7~8分いい焼き色がつくまで、焼く。返して、裏側も2~3分焼く。

  4. 4

    焼きあがったら、焼き色が外側になるように巻きすでまく。
    輪ゴムでとめ、しばらくそのまま冷ます。

  5. 5

    写真

    2009.10.7のはなまるマーケットで紹介させていただきました!!

コツ・ポイント

■弱火でじっくり焼いてください。
■焼き加減は、楊枝でさして確認する。

このレシピの生い立ち

大学の教科書と母から教わった作り方と昨年の経験をまとめました。
手軽に作れるように、卵焼きフライパンでのレシピにしました。
レシピID : 483456 公開日 : 08/01/06 更新日 : 10/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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マリモロ
巻かずに細かくしてちらし寿司に入れました☆ 娘が美味しいと大喜び

ありがとうございます♪掲載遅くなってすみません。

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そらおのえくぼ
ミニサイズで!初だて巻き本格的で美味しいしこんなに簡単だとは!

おいしくできてよかったです、ありがとう♪

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ちー姫子
初めて伊達巻を作りました!こんな簡単に美味しくできるとは感動!

ありがとー♪ ふっくらおいしそぉ!!

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ちはぽ。
また作りました。しっとりしておいしいです(^o^)

リピどうもありがとうございます♪