甘辛揚げ餅♪

甘辛揚げ餅♪
カリッと香ばしいお餅のおやつはいかが?お餅に飽きててもパクパクいただけます(σ・∀・)σyo!

材料

お餅
食べたいだけ
砂糖
適量
醤油
適量
お酒
適量
握り胡麻(白胡麻)
少々
適量

1

砂糖、醤油、砂糖を煮込んで甘辛のタレを作っておく

2

お餅を深めのお皿にのせラップをして電子レンジで柔らかくなるまでチンする(固くなったお餅でもc(´ω`。)ォヶ)

3

2を水をつけながら少しづつ取り、小さく丸めてつぶして平らにし、片栗粉をつけてくっつかないようにしておく

4

3をキツネ色になるまで揚げ、1にからめ、握り胡麻をふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

揚げる時にあまり高温にすると、カリッとする前に焦げてしまうのでご注意を!!

このレシピの生い立ち

そろそろ普通のお餅に飽きた頃、一風変わったお餅の食べ方はできないかと考えました
レシピID : 483469 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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