全粒粉100%ワッフル

また全粒粉とコーヒーポーションの組み合わせです。(芸がない...(ToT))

材料 (1人)

全粒粉
60g
砂糖
小 3
小 1+1/2
1個
コーヒーポーション
3個(5ml)

1

全粒粉、砂糖、ベーキングパウダーを計量して器に入れ、計量した小さじスプーンでぐるぐる混ぜ合わせる。

2

そこへ卵、コーヒーポーションを入れてさらにぐるぐる混ぜる。(練ってしまってかまいません)

3

ワッフルメーカーで焼いてできあがり。(ガス式メーカーで、2枚分焼きあがりました)

コツ・ポイント

甘味も素っ気もありません(笑)お口の中でもそもそとするかな? 私はプレーンヨーグルトをかけて食べました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 48347 公開日 : 02/04/06 更新日 : 02/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
pooh 2002年04月06日 07:52
はじめまして、poohです
全粒粉、私も気になっているんです、
annmamaさんのレシピをみてビックリ!
全粒粉100%なんて、徹底してヘルシーで素敵です。
私も最近小麦胚芽をたくさん買ったので、たーっぷり使ってスコーンを焼いてみたんですよ
今度は全粒粉でも作ってみたいなぁと思います
Profile annmama 2002年04月07日 05:01
poohさん、はじめまして。
お返事をいただけてとってもうれしいです。

全粒粉を100%にすると、どうしても
食感はもそもそ、ぼろぼろ...という感じに
なってしまいますね~。
(それが岩石っぽいです)
でも、あの食パンのGI値を見たら...(ToT)

小麦胚芽は使った事がないので、今度是非
チャレンジしてみたいと思います。

今後とも、どうぞよろしくお願いします♪