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麺なしカルボナーラ、生クリーム未使用

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Description

カルボナーラが食べたい！おかずにしちゃいました〜

材料

玉葱
1/2
ネギ
1/2
ハム
2枚
しめじ
1/4
温泉たまご
1個
■ または生卵
塩
適量
胡椒
適量
牛乳
100cc
チーズ
大さじ5
オリーブオイル
少量

作り方

  1. 1

    玉葱は細切り、ネギは半分に切って2cmくらいにする。
    しめじは石づきを落とし手でほぐす。ハムは半分に切って5mm幅に切る

  2. 2

    フライパンに油をしき、ネギと玉葱を炒める

  3. 3

    しんなりしたらハムとしめじを入れて炒める

  4. 4

    塩胡椒で味付けをする

  5. 5

    牛乳とチーズを入れよくに絡める

  6. 6

    最後にお好みで塩胡椒を追加する

  7. 7

    温泉卵をのせて完成

  8. 8

    【温泉卵たまごがない場合】
    耐熱皿に卵を割る

  9. 9

    フォークで二回黄身を刺す

  10. 10

    小さじ2のお水をかける

  11. 11

    600wのレンジで30秒加熱する

  12. 12

    やりすぎると爆発するのでご注意ください

コツ・ポイント

塩胡椒をしっかりつけることとチーズが多いとカルボナーラの味に近づきます♩ベーコンがあればハムよりオススメです。

このレシピの生い立ち

特にありません
レシピID : 4834705 公開日 : 17/12/06 更新日 : 17/12/11

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麺なしカルボナーラ、生クリーム未使用
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