鯛三昧!皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆

鯛三昧!皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆
お刺身はもちろん!軽く火が入ったお魚は、たまらなく美味しいですね(〃▽〃)

材料 (2人前)

1匹
適宜
海苔
適宜
白ごま
適宜
わさび
お好みで

作り方

1

写真

30cmぐらいの天然真鯛が釣れたので(〃▽〃)

2

写真

半身は皮霜造りで頂き

3

写真

アラは潮汁にしましたヽ(^ω^)ノ
写メ撮り忘れたんで、食べたあとの鯛のタイ♡

4

写真

残り半身は温かいご飯にのせて潮汁のお出汁をかけ、海苔・白ごま・わさびで鯛茶漬けに(〃▽〃)

5

写真

もう少し小ぶりな鯛はアクアパッツァに★
真鯛のアクアパッツァはコチラ→レシピID: 4812399

6

2018.1/9
潮汁人気検索TOP10入り★
ありがとーございます(〃▽〃)

コツ・ポイント

真鯛は皮が美味しいので、今回は皮はひきませんでした(*^^*)

このレシピの生い立ち

ぎりお刺身サイズな鯛が釣れたのでヽ(^ω^)ノ
レシピID : 4834764 公開日 : 17/12/06 更新日 : 18/01/09

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