牡蠣のアヒージョ
Description
簡単にできてすごく美味しい一品です。
Kuromi1021
作り方
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1
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牡蠣は塩、または大根おろしで洗います。
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2
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小ぶりのフライパンに牡蠣を並べ、オイルを牡蠣が隠れるくらいに注ぎニンニクとパセリを散らばせ塩を少々振り入れて火にかける
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コツ・ポイント
材料を並べてニンニクとオリーブオイルをかけるだけで簡単です。残ったニンニクオイルは牡蠣の味が染み込んでパスタに絡めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
去年のクリスマスに、たこ焼き器で色んな材料のアヒージョを作りました。中でも美味しかったのが牡蠣でした。
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Kuromi1021
