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△の材料をみじん切りにする。
豆腐は、キッチンペーパーに包み重いものをのせて水切りする。(方法は、好きなやり方で大丈夫です。)
フライパンに○入れて弱めの中火でキツネ色になるまで炒ります。*油は、お好みで。
オーブンを200度に温めておく
△と▲を塩胡椒し混ぜ合わせ丸く整形する。
⑤を小麦粉→卵→③のパン粉の順につけて。予め温めておいたオーブンで10~15分焼いて出来上がりです。