春巻きの皮で!ツナキャベツのパイ仕立て

春巻きの皮で!ツナキャベツのパイ仕立て

Description

お手軽な材料を組み合わせて、カリッと軽い食感のパイにアレンジ。爽やかなキャロットラペをたっぷりのせていただきます!

材料 (8個分)

キャベツ
大1枚
少々
ツナ缶
1缶(70g)
ピザ用チーズ
30g
春巻きの皮
4枚
適量
【A】
小麦粉
小さじ1
大さじ1
<キャロットラペ>
にんじん
1/2本
少々
【B】
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/4
大さじ1と1/2

作り方

1

キャロットラペを作る。にんじんは短めの斜め薄切りにしてからせん切りにし、ボウルに入れて塩をふり、しばらくおく。

2

<1>をよくもみ込み、水気をしっかり絞る。
別のボウルに【B】を混ぜ合わせ、絞ったにんじんを加え混ぜてなじませる。

3

パイ仕立てを作る。キャベツは太めのせん切りにして塩をふってしばらくおき、よくもみ込んで水気をしっかり絞る。

4

ツナは汁気をきってボウルに入れ、<3>、チーズを加えて混ぜ合わせる。

5

春巻きの皮を半分に切り、1枚につき<4>を1/8量のせる。

6

混ぜ合わせた【A】を<5>の外周にぬり、半分に折りたたんでつける。残りも同様に作る。

7

フライパンに油を入れて中温(170~180℃)に熱し、<6>を両面カリッと揚げ焼きにして油をきる。

8

器に盛り、<2>を添える。

コツ・ポイント

キャロットラペは味を浸透させておきたいので、先に作っておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

「金麦」といっしょに味わいたい、見栄え◎の家飲みおつまみレシピ。パイ生地の代わりに春巻きの皮を使った、簡単おつまみです。盛りつけの工夫で、おもてなしにも!
レシピID : 4834935 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

18/06/02

写真

何個か揚げたらすぐ破れたので次は厚めに巻きます。味は大好評でした

ちーず♡

厚巻きも美味しそうですね♡美味しく食べて貰えてよかった^^

18/03/30

写真

美味ありがとです♡春巻きの皮間違えて三角に半分にしちゃいました笑

あおりんごAlice

三角でも大丈夫です(^^)美味しく食べてくれてありがとう☆

18/02/26

写真

間違って餃子の皮で作りました。でも美味しかったです。

クックLJ2W4Q☆

餃子の皮で食べやすいサイズに仕上がりましたね♡ぜひまたどうぞ

18/02/19

写真

ラペがとってもあいます!美味しかったです(^q^)

づぃんこ

相性抜群ですよね☆チャレンジしていただき感謝です♪♪

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