餅の梅じゃこ載せ

餅の梅じゃこ載せ
茹でた餅をあっさりと梅干しと昆布茶の旨味でいただきます。
nin nin

材料 (1人分)

1個(小さいものは2個)
ちりめんじゃこ
10g
梅干し
1個
昆布茶(粉末)
小さじ1/2杯

1

写真

お湯を沸かし、沸騰したら餅を入れて火が通るまで茹でる。

2

写真

熱したフライパンにちりめんじゃこを入れ、中火でカリカリになるまで乾煎りする。

3

お椀に餅を移し、ちりめんじゃことをたたいた梅干しを載せ、周りに昆布茶をふりかけて餅が浸る程度にお湯を注ぐ。

コツ・ポイント

食べるときにかき混ぜて昆布茶を溶いてください。

このレシピの生い立ち

お正月の餅消費レシピです。
レシピID : 483512 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile まごしち 2008年01月07日 15:30
是非作ってみたいと思います♪
nin 2008年01月07日 20:34
はい、是非どうぞ。梅茶漬けのような感じです。