ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼

ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼
ごま油の香りがたまらなーいアヒポキ丼です。火は使いませんので、お手軽ランチなどにいかがですか?

材料 (2人分)

温かいごはん
2杯分
まぐろ(刺身用)
150g
アボカド
1/2個
大さじ1
白すりごま
小さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1
玉ねぎ(スライス)
1/4個分

1

まぐろは2センチ角くらいに切ります。アボカドは皮をむいて種を取り除いて2センチ角に切ります。

2

ボウルにごま油、すりごま、醤油、みりんを入れてまぐろとアボカドを10分程漬けておきます。

3

玉ねぎはスライサーで1/4個分程薄切りにします。水にさらしてから水けを切ってもよいです。

4

どんぶりにごはんを盛り、玉ねぎスライスを半量ずつ入れ、ポキ丼の具を半量ずつのせて完成です。

5

仕上げに白ごま(分量外、適量)をふってもよいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもとちがう海鮮丼が食べたくて作りました。
レシピID : 4835380 公開日 : 17/12/07 更新日 : 18/05/10

このレシピの作者

北海道在住。レシピエール。
食育インストラクター、米粉マイスター。
8歳女子、5歳男子の子育て中のワーキングマザーです。
趣味の家庭菜園でとれた野菜たっぷりのレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中です。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

18/11/07

写真

赤い大根で南国感アップ?!ごま油香ってとってもおいしかったです♡

あたむ❤たたむ

アレンジ楽しんでいただけてありがとうございます。またぜひ♪

18/11/01

写真

簡単でとても美味しかったです。

mmmomiii

作って下さりありがとうございます。よかったらリピして下さいね

18/10/09

写真

美味しかったです!

クックVUDEXW☆

アボカドたくさんおいしそう!つくれぽありがとうございます!

18/10/05

写真

素敵なレシピありがとうございます ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )めちゃウマ!

見習いヒロシ

器、盛り付け素敵ですね~!素敵れぽありがとうございます!

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