ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼

ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼

Description

ごま油の香りがたまらなーいアヒポキ丼です。火は使いませんので、お手軽ランチなどにいかがですか?

材料 (2人分)

温かいごはん
2杯分
まぐろ(刺身用)
150g
アボカド
1/2個
大さじ1
白すりごま
小さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1
玉ねぎ(スライス)
1/4個分

作り方

1

まぐろは2センチ角くらいに切ります。アボカドは皮をむいて種を取り除いて2センチ角に切ります。

2

ボウルにごま油、すりごま、醤油、みりんを入れてまぐろとアボカドを10分程漬けておきます。

3

玉ねぎはスライサーで1/4個分程薄切りにします。水にさらしてから水けを切ってもよいです。

4

どんぶりにごはんを盛り、玉ねぎスライスを半量ずつ入れ、ポキ丼の具を半量ずつのせて完成です。

5

仕上げに白ごま(分量外、適量)をふってもよいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもとちがう海鮮丼が食べたくて作りました。
レシピID : 4835380 公開日 : 17/12/07 更新日 : 19/11/08

このレシピの作者

2020アンバサダー。北海道在住、10歳女子、6歳男子がいるワーキングマザーです。趣味の家庭菜園でとれた野菜を使ったレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中。得意料理は簡単時短、エコクッキング、防災料理等。
地元で料理教室をしています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15

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20/05/25

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簡単で楽チン♪タレもめっちゃおいしかったです!!

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20/05/20

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ご飯1合以上、ぺろりと平らげてしまいました!美味しかったです♪

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20/05/15

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簡単にできてよかったです❤︎

tamtam0708

20/05/08

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旦那が喜びました!

クックC09YT6☆

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