レンジで!さつまいもと林檎の蒸しケーキ♡

レンジで!さつまいもと林檎の蒸しケーキ♡

Description

レンチンなのにふんわりしっとり♡
冷めても固くなりません♪♪

材料

さつまいも
1/2本
りんご
1/4個
小麦粉
40g
砂糖
大さじ4
1個
バター
10g
サラダ油
大さじ1
コーヒーフレッシュ
1個
小さじ1
レーズン
お好みで適量

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
(面倒なら泡立て器でグルグル)

2

さつまいもを茹でるかレンチンで柔らかくして皮をむいて潰す。
りんごは小さいサイコロ型にカットする。

3

ボウルにバターを入れ、レンジで溶けるまで加熱しサラダ油と混ぜる。

4

②のボウルに、潰したさつまいもを入れ泡立て器で混ぜる。

5

砂糖→卵→コーヒーフレッシュ→粉類→レモン汁→りんご・レーズンの順で加えながら混ぜる。

6

写真

タッパーに流し込み、平らにならし蓋をずらして600Wで3分半加熱する。
(10㎝×15㎝のタッパー使用)

7

粗熱が取れたら型から外し、好みの大きさにカットする。

8

写真

オレンジバージョンも美味しいですよ〜♡
ID 4843159

コツ・ポイント

レンジで3分半と書きましたが、タッパーの大きさにもよるかと思いますので、3分位から様子を見ながら加熱して下さい。
目安としては表面が乾いてきたらOKです!

このレシピの生い立ち

さつまいも嫌いな息子に食べさせようと(o´罒`o)
レシピID : 4835415 公開日 : 17/12/06 更新日 : 17/12/12

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