おからだサラダ

おからだサラダ
セロリ嫌いもビックリ?
セロリが大嫌いな主人が美味しいと言って食べてくれました。

材料

おから
300グラム
セロリ
1本
きゅうり
1本
人参
1/2本
たまねぎ
1/2個
調味料

1

おからと同分量のだし汁(白だし)、しょうゆ、砂糖、めんつゆで味付けし、汁がなくなるまで煮る。

2

セロリ、キュウリ、人参を千切りにし、塩でよくもみ、
玉葱はスライスし水によくさらす

3

2の野菜をよくしぼり、冷めた1とマヨネーズをあえて召し上がれ!

コツ・ポイント

たまねぎをよく水にさらすことがポイント。

このレシピの生い立ち

知り合いに食べさせてもらったおからのサラダが美味しくて、
試行錯誤して作ったところ、セロリ嫌いの主人がセロリに気づかず、
大絶賛して食べてくれました。
レシピID : 483570 公開日 : 08/01/06 更新日 : 12/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
きゅうぴいまよねえず 2008年02月07日 22:41
美味しかったよ~
お姑さんから親戚のおばさんまで大絶賛でした!