お肉と野菜の簡単鍋♪ニンニク醤油味♪

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Description

香味野菜にお酒をたっぷり入れることで旨味バッチリ☆スープもゴクゴク飲み干せるモリモリ野菜の豚バラ肉の鍋で美味しいですよ♪

材料 (4~5人分(土鍋9号))

500~600g
1パック
にんにく(スライス)
6片
鷹の爪(半分に割って種を除く)
3本
800~900cc
100cc
●しょう油
90cc
●しょうが(すりおろし)
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
大さじ1
●鶏がらスープの素
大さじ1
●かつおだしの素
大さじ1
●砂糖
大さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    土鍋に豚バラ肉・水・酒と一緒に入れて煮立たせアクを取る

  2. 2

    1に、キャベツ・もやし・にんにく(スライス)・鷹の爪に●の材料を入れてキャベツがしんなりするまで火にかける。

  3. 3

    2に、ニラと長ねぎを加えて塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2~3で、鷹の爪を煮込む際にお好みの辛さに仕上がったら取り除いて下さいね☆
水の量は100ccを仕上げで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピをアレンジして作りました!
レシピID : 4835786 公開日 : 17/12/06 更新日 : 18/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぱにぷ
唐辛子、豚バラ無し水菜もりもりで作りました。彼に好評でした☆

初れぽ有難う!彼氏さんに好評で良かったですね☆美味しそう♪