はんぺん巾着煮

はんぺん巾着煮
つぶしたはんぺんを油揚げに詰めて煮ます。ふんわりジュワ~ッとして美味しいです。(´Ч`○)お弁当にもいいですよ。

材料 (2人分)

はんぺん
1枚(100g)
油揚げ
2枚
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
1/4カップ

1

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はんぺんは手で粗くつぶす。

2

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油揚げは半分に切って袋状にし裏返す。はんぺんを詰めて口を楊枝でとめる。

3

鍋にはんぺんきんちゃく、醤油、砂糖、水を入れ、蓋をして中火で煮汁がほぼ無くなるまで煮てできあがり。これはアツアツより、冷めたほうがおいしいです。

コツ・ポイント

油揚げを裏返すと、早く味がしみます。一緒に人参や青菜を煮れば、いろどりが良くなります^^

このレシピの生い立ち

はんぺんをそのまま煮たのって苦手なので…。油揚げに詰めてみました。
レシピID : 483591 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/29

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優しいお味♪美味しかったです。(野沢菜さつま揚げ+)

nekowahaha

野沢菜とさつま揚げからもいい味が出そうですね♪

08/11/26

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私も冷めて滲み滲みのふんわりジュワ~ッ♪の方が好きです(*^^)

ひかる51

すごく美味しそう~^^*作ってもらえて嬉しいです♪

08/04/30

First tsukurepo mark
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おいしかったです☆早速お弁当に入れました☆

hiryomi

お弁当に良いですよね~^^*つくれぽありがとうございます♪