ゆずの果汁だけ使う時、皮は冷凍しましょ!

ゆずの果汁だけ使う時、皮は冷凍しましょ!
最近よくゆず茶を飲みます。
果汁だけ使うので、皮がもったいない!!
皮を薄く剥いて、千切りし、冷凍しちゃいましょう♡
お雑煮や煮魚等のトッピングに便利です。
レシピってほどではありませんが・・・( ̄▽ ̄;)

材料 (作れる分だけ)

ゆずの皮
お好きなだけ
 
 

1

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ゆずをよく洗って、水気をふき取り、ゆずの皮を薄く削ぐように剥く。(白い部分がつかないように)

2

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ゆずの皮を千切りにする。

3

千切りしたゆずの皮をラップに包み、冷凍用のポリ袋orタッパーに入れて冷凍庫へ!

4

使う時は、凍ったまま温かいものの上にのせれば、自然に解凍できるから大丈夫ヾ(*^▽^*)〃

コツ・ポイント

ゆずの皮を剥く際は白い部分がつかないように薄~く剥きましょう!

このレシピの生い立ち

Myレシピのゆず茶を作る時に、皮がもったいなかったので、冷凍できると聞いたので。
レシピID : 483597 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/01/18

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冷凍して、そのまま使えるなんて楽チンですね♡これから活用します!

ふじ☆っこ

楽チンって良いですよね❤︎ぜひ活用して下さい☆れぽ感謝☆

15/12/19

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これでしばらくは柚子が楽しめます♪

はらぺことりっぷ

掲載遅れてすみません!れぽすごく感激です❤︎ありがとです❤︎

15/12/17

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ゆずぽん酢を作った皮で!旬の時に皮をとっておけると便利ですね♪

ぽんこ♡

掲載遅れてごめんなさい!れぽすごく嬉しいです❤︎ありがと❤︎

14/12/19

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無駄なく使えます!ありがとうございます。

ギュウク

冷凍したらいつでも使えるから良いですよね❤︎れぽありがとう☆