☆さばの煮付け☆

☆さばの煮付け☆

Description

★★★つくれぽ100件話題入りれしぴ★★★
少し濃いめの甘辛味♪
ご飯がすすむ定番和食*

材料

さば
4切れ
1かけ
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●酒
大さじ3
大さじ2
大さじ2
●水
100ml

作り方

1

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さばは皮目に切り込みを入れてさっと湯にくぐらせて臭みを抜く♪

2

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鍋に●の調味料と
スライスしたしょうがを入れて中火にかけ、煮たったらさばを入れ♪

3

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クッキングシートなどで落とし蓋をして
弱めの中火で時々
スプーンで煮汁をかけながら10〜15分煮汁が少なくなるまで煮る♪

4

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出来上がり*

5

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6

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レシピ本
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7

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8

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レシピ本第三弾
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(P.59に掲載しています)

9

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ストックしておくと便利*
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コツ・ポイント

煮ている間はたまにスプーンで煮汁をかけて

このレシピの生い立ち

いつもの煮付け、計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4836068 公開日 : 18/04/12 更新日 : 21/07/29

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