☆カニカマとえのきのスープ☆

☆カニカマとえのきのスープ☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
えのきがいい味出してる!
具沢山の美味しいスープ♪

材料 (4〜5人分)

カニカマ
7〜8本
えのき
1/2
1個
豆腐(絹)
1/2丁
●鶏ガラスープのもと
大さじ1
●水
4cup
●塩
小さじ1/4
●こしょう
少々
片栗粉+水
大さじ1+大さじ2

作り方

1

カニカマは手で割く♪
えのきは石づきを取り3等分にする♪
卵は溶いておく♪
豆腐は2〜3センチ角に切る♪

2

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鍋に●とえのきを入れ中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉も加えてよく混ぜてとろみをつける♪

3

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さらに煮立ったら溶き卵を細く落とし、
ふんわり仕上げる♪

4

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さらに豆腐とカニカマを加え
一煮立ちしたら火を止める♪

5

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出来あがり*
(お好みで万能ネギを)

6

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レシピ本
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7

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レシピ本第二弾
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レシピ本第三弾
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9

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10

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ストックしておくと便利♪
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コツ・ポイント

卵はとろみがついて、煮立っているところに
少しづつ加えて

2019.9 レシピ改良

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので
とろっと美味しいスープが出来ました。
レシピID : 4836074 公開日 : 18/05/07 更新日 : 20/07/07

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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小松菜入りで♪ナニカマのスープが作りたくて参考にさせて頂きました(^^) えのきがいい働きしそうですね♪

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ピンボケしてますがあっさり優しい味で美味しいです

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カニカマから旨味が出て、とても美味しかったです。家族の評判も良かったです。

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美味しい〜!スープのレパートリーが増えて嬉しいです!

ななつゆき

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