はんぺんと青海苔のおやき風

はんぺんと青海苔のおやき風
ふわふわのおやきが出来ました☆

材料 (小判型8個分)

はんぺん
2袋(大きめのもの)
じゃが芋
2個
青海苔
大さじ1
小麦粉
大さじ2,5弱
醤油
小さじ1
白ゴマ
少々

1

じゃが芋1個をボウルにすりおろし、はんぺんは手で細かくちぎりるか、すり鉢などで細かく潰して、じゃが芋に加えます。

2

①のボウルに小麦粉・醤油・青海苔・白ゴマ・塩・胡椒を加えて良く混ぜ合わせます

3

フライパンに少量の油をひき、ひと口大に丸めた②を入れ、両面を焼き付けます。

4

キツネ色になったら、器に盛り、お好みでポン酢を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

冷めるとちょっと硬くなっちゃう?カンジがするので、熱いうちに食べたほうがいいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

中途半端に残っていたはんぺんを夕食に使えないものかと思い、
おつまみにもなる1品に仕上げてみました☆
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なんだか楽しいふたりごはん
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レシピID : 483613 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/04/23

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