かまぼことチーズのマリネ

かまぼことチーズのマリネ
余りがちなかまぼこを使って、さっぱりマリネ。
おつまみにも。

材料 (2人分)

かまぼこ
5~6cmくらい
チーズ
プロセスチーズ1ヶ(お好みのもので)
玉ねぎ
1/4ヶ
塩 こしょう
各 適宜

1

かまぼこはできる限り薄くスライスしておく。
玉ねぎも薄くスライスし、塩少々(分量外)を振ってもみ、しんなりしたら水ですすいで洗い、水気をよく絞っておく。
チーズもスライスしておく。

2

ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、1を入れる。お好みで塩こしょうで味を整え、しばらくおいて味をなじませる。

3

器に盛って彩りにパセリなどを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

使う油の種類によって、冷蔵庫で冷やした場合、(油が)固まることも。
冷蔵庫で冷やさなくても、和えてしばらくしてから食べるのがおすすめ。
★の割合は、お好みで加減を。
セロリやにんじんなど、野菜を加えても。

このレシピの生い立ち

かまぼこをマリネにするアイデア自体は「NHK今日の料理」より。
使う材料など、うちにあるものでアレンジしてみました。
レシピID : 483614 公開日 : 08/01/06 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/01/19

写真

お正月残りのかまぼこ、美味しく消費できて嬉しい☆チーズが合うね。

しょのみぃ

しょのちゃん、サンキュー♪かまぼこ、余っちゃうもんねぇ!!

08/08/26

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カニカマも入れてWカマカマで♡簡単に作れるのに凝った味、激ウマ!

maruru-nn

Wカマカマ!!!わぁお♪どうもありがとう^^♪

08/01/23

First tsukurepo mark
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とってもおいしかったです♪これからはこの為にかまぼこ買います!

すがみほ

わぉ♡うれしいです^^すがみほさん、ありがとう!!!