簡単♪鶏と根菜の煮物

簡単♪鶏と根菜の煮物

Description

ごぼうにすごく味がしみて、なんだかとっても懐かしい味のように感じる一品です♪

材料

鶏肉
300g
ごぼう
1本
大根
1/3本
人参
1本
椎茸
4個
☆水
600cc
☆酒
大1
☆醤油
大2
☆砂糖
大1

作り方

1

分量外の水と小1程の酢を鍋にいれて沸かします。ごぼうはななめに1cm程の幅で切ります。その湯でごぼうを10分程茹でます。

2

大根は厚めに皮をむき、人参、椎茸、鶏肉は全て一口大の大きさにカットします。ごぼうは茹で終わったら湯を切ります。

3

切った全ての材料と☆マークの調味料を鍋に入れて煮ていきます。最初は強火でアクがでてきたら綺麗にとります。

4

アクがなくなったら弱火にして蓋をし、20分程コトコト煮込みます。大根や人参が箸で切れるぐらいになったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ごぼうはちゃんと茹でてアク抜きをしてくださいね♪
あとは味がしみるまでコトコト煮るだけです(o^^o)

このレシピの生い立ち

なんだかごぼうの入った美味しい煮物が食べたいなぁと思い、思いつきで作りました(^^)
レシピID : 4836227 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/26

写真

かぼちゃ入れてみました。美味しかったです!

yucook6

大変遅くなりすみません!かぼちゃいいですね!レポ感謝です♪

18/02/13

写真

とっても簡単でおいしかった‼ありがとう✨

にゅーじーごじら

そういう風に言ってもらえて嬉しいです!美味しそうなレポ感謝♪

18/01/28

First tsukurepo mark
写真

初めて煮物を作りました。野菜、たくさん入れて美味しかったです。

あっきー母

野菜沢山だとすごく美味しいですよね!レポ感謝です☆