濃厚チョコ第3弾!濃厚チョコムース

濃厚チョコ第3弾!濃厚チョコムース
濃厚ガトーショコラ、濃厚チョコクリームチーズケーキに続く第3弾は濃厚チョコムースです!
使う材料はごくごくシンプルなので、材料の分量を調節してお好みの味を見つけてください♪

材料 (ココット3個分)

4枚(約280g)
2個
30g
コアントロー
お好みで2sp程度

1

板チョコを小さめに割って湯煎で溶かす。

2

グラニュー糖に水を入れて電子レンジで1分程度加熱して、完全に溶かしてシロップ状にする。

3

ボウルに卵を割って混ぜたものに2を加えてホイップする。フワッと泡立ってきたらOK。

4

生クリームを8分立てにする。

5

湯煎で溶かしたチョコレートに4の生クリームを少量加えて完全に溶かす。

6

3のボウルに5のチョコレートを加えてゴムベラで切るように完全に混ぜる。

7

6のボウルにお好みでコアントローを加える。

8

7のボウルに生クリームを加えて、さらにゴムベラで切るように混ぜる。

9

ココットに分けて1時間程度冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回使った板チョコはビタータイプのもの2枚と、ミルクタイプのもの2枚です。コアントロー以外にもラム酒やカルヴァトスなどでも美味しいです。お好みで色々変えてみてください。

このレシピの生い立ち

簡単に、美味しく、しかも特別な材料が無いのに、スペシャルな味を食べたくて作ったチョコレートムースです。
レシピID : 483629 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/07

First tsukurepo mark
写真

しっかりとした濃厚なチョコの味がして美味しいです﨏

hayato∂ε∂

濃厚味、気に入って頂けてよかったですー!