黒豆とろりんちょミルクぜんざい

黒豆とろりんちょミルクぜんざい
お正月の残りの黒豆でミルクぜんざいを作ってみましたw
ミルクしか入ってないけど、煮汁マジックでちょっとココアみたいな味がしますww

コーンスターチでとろみをつけて、温かさをキープ♪ 心にも体にも優しいよ(≧▽≦)

材料 (1人分)

黒豆
適当
牛乳(豆乳などでも可)
約120~150cc
黒豆の煮汁
約30cc
餅・白玉など
お好みで
砂糖
お好みで

1

コーンスターチ、もしくは片栗粉を少量の牛乳で溶いておく。

2

1を残りの牛乳、黒豆の煮汁と混ぜ合わせて、火にかける。
(牛乳と煮汁は合わせて120~150ccくらいになればいいと思います)

3

焦がさないように混ぜながら温める。

トロミがついてきたら豆も入れてお好みの温度に☆

4

お好みで白玉や餅を入れて完成゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

5

砂糖は黒豆の汁の味で調整してください。

今回は牛乳しかなかったので牛乳ですが、豆乳やココナツミルクでも美味しいと思いますww

また全工程を電子レンジでやってもいいです。(噴きこぼさないように注意してねw)

コツ・ポイント

とろみ具合はお好みですが、もし固くなりすぎてしまったら、牛乳などでのばしてください。
(ってか、もっとコーンスターチを増やして、冷やし固めたら「黒豆ミルクブラマンジェ?)

砂糖は本当にお好みです。入れる煮汁の量や味付けにもよるので味見してから投入してくださいねw
ちなみに我が家は砂糖は入れていませんが、牛乳の甘みが凄く出て美味しかったですww

このレシピの生い立ち

正月用の黒豆消費レシピ・第三弾!!
お正月に黒豆を食べていたせいか、大人ニキビが消えたので、これからも沢山食べられるように考えましたw
最後まで温かく食べたいので、汁にとろみをつけてみましたよ~♪
とろみがあるほうが、サラサラより甘みが強く感じられてダイエットにも効果アリかも!?
レシピID : 483659 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/01/18

写真

よもぎもちde作りました。幸せ♪

ayo2nd

わ~よもぎの色が綺麗ですねwまさに“美味”

08/01/07

First tsukurepo mark
写真

本当だ!ココアみたいな味になった!ごちそうさまです。

むっちゃら

うちよりお豆が沢山で美味しそうww温まってくださいね♪