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魚肉ソーセージのコロコロかき揚げ

魚肉ソーセージのコロコロかき揚げの画像

Description

ソーセージ、長いも、枝豆…三つの食感の違いも楽しいサクサクふわふわのかき揚げです

材料 （２～４人分）

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
２本(１７０ｇ)
長いも
正味１２０ｇ(大体１０ｃｍ位の長さ)
枝豆
正味５０ｇ
天ぷら粉
大さじ５
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長いもは皮を剥き、１ｃｍ角位に切る。同じくソーセージも１ｃｍ角位に切り、枝豆は茹でて鞘から出す。

  2. 2

    写真

    天ぷら粉を同量の水(分量外)で溶き、１の具材を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    鍋に揚げ油を熱し、スプーンなどを使って２を丸く落とし入れる。強火か強めの中火で、途中裏返しながら両面カラリとなるまで揚げる。

  4. 4

    写真

    油をきり、器に盛りつける。

  5. 5

    写真

    お好みによりケチャップなどを添えても♪

コツ・ポイント

手順３で種を落とし入れる時に、普通のかき揚げより小さめ、厚めに形作ると、出来上がりがコロッとした感じになり、コロコロに揃えた具材と相まって、見た目も可愛いかき揚げになります。ソーセージの塩気でこのままでも十分美味しくいただけますが、お好みにより、ケチャップやソース、又は天つゆなどを添えても♪

このレシピの生い立ち

ニッスイさんのモニターに当選♪美味しいおさかなのソーセージレシピを色々考えたうちの一つです。◎色がきれい◎火を通すとフワフワ◎そのままでも美味しいように、しっかりお味がついている…の三つの良さを生かせるように、と考えました。
レシピID : 483678 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (37人)
2022年1月17日
写真
さゆゆゆこ
枝豆なしですが…リピです♪
#おいしい〜
2020年3月10日
写真
♡мiчаⅵ♡⋆
もちもちシャキッと色々な食感があり美味♡ケチャップで頂きました♬
2019年8月19日
写真
トロイメライ♬
枝豆なくて小口ネギで…魚肉ソーセージと長芋は新鮮でした！(^^)

葱使用も風味良く美味しそうですね！素敵レポ有難うございます♪

2019年3月27日
写真
なんなこなんだ
私も枝豆なくて青ノリ。子供が喜んでました。同じつくれぽ嬉しいな♪

お子様に美味しく食べて頂き嬉しい！素敵レポ有難うございます♪

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