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このレシピの作者
カイサと申します｡「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。（女子農高生弁当は2015年5月よりお弁当アプリに移行。）
レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。
甘党の夫は神戸に単身赴任、長女は独立して北海道へ、大学生の次女は山梨で一人暮らし、私はハムスターと共に横浜の離散家族｡^^;
趣味は､ 映画･海外ドラマ鑑賞､手芸など。
レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。
甘党の夫は神戸に単身赴任、長女は独立して北海道へ、大学生の次女は山梨で一人暮らし、私はハムスターと共に横浜の離散家族｡^^;
趣味は､ 映画･海外ドラマ鑑賞､手芸など。
マトコメで失礼します｡ ･゜ﾟ(>ω<｡人)ｺﾞﾒﾝﾁｬｨ
あがとうごさいます～､皆さんにこうしてコメントいただいて､
また作っていただいて､すごく嬉しかったです｡(*^^*)
今後ともどうぞよろしくお願いいたしますねぇ｡
★.:ﾟ+｡☆幸(uωu人)福★.:ﾟ+｡☆
今、レポ送ったんだけど
１個変な感じだった。。。。２個レポが行ってたら
１個は削除してください＾＾
よろしくっす♪
とても美味しく彼も大絶賛してくれました♪
白菜沢山あるのでまた作ろうと思います(*^-^)ﾆｺ
つくれぽを登録させていただきましたが登録後に
エラーになってしまい、２個つくれぽが行っているかもしれません。
もし２個あれば１個削除して下さい。
よろしくお願いします。
なぜかコメント欄が開けなくて､お返事遅くなりました｡･゜ﾟ(>ω<｡人)ｺﾞﾒﾝﾁｬｨ
お気遣いありがとうございます｡つくれぽ､ちゃんとひとつだけ届いて
いましたので､ご安心くださいね｡もし今後同じのが2つ来ていても､
あ､またシステムエラーだなぁって分かりますから､大丈夫です｡(^_-)-☆
彼氏さんにもほめていただいて嬉しいです｡(*^^*)
白菜､2人だとなかなか減らないんですよね（笑）｡
また余った時に思い出していただけたら幸いです｡
(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
今つくれぽさせていただいたのですが、写真を間違ってしまいました。。。
訂正して送りなおしますので、先ほどのは削除してください。
お手数おかけしますが、宜しくお願いします。。。
つくれぽ､正しい方が届いていましたよ､大丈夫です｡(^_^)
わざわざコメントありがとうございました｡<(_ _)>
白菜....大量に入れすぎ(笑)
水の量が500ccでは足りず....☆
1000ｃｃで♪
調味料も倍量で♪
旦那と２人暮らしなので、１日では飲めず、
また次の日も～
旦那のリクエストで、次の日のスープには、チゲの素を入れて!!!!
ッてことなので、早速アレンジしちゃいます。
油はねするのは単純に
・火が強い、油を熱しすぎ
・白菜の水気を切っていない
と言うのが大きな原因になっているのではないかと思います。炒めものではないので、ビショビショになっても構いません。無理に強火で炒める必要はありません。
多分、火加減と水切りで対処できるとは思うのですが、
・炒めると嵩は減るので、小さめの鍋で白菜が鍋を埋めつくすような状態で炒める→白菜がフタになって、油が跳ねません
・白菜と油を入れて混ぜてなじませてから火にかける→どうせ煮込むのだから、後から火をつけた方が急激な温度変化がないので跳ねません。
と言うような対処法もありますよ、と言うことで。【黒板】＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要。
コメント欄で報告させていただきます♪とっても美味しく旦那と四人前を2人で完食しました♥︎