サラダ油でマフィン★カラメルプリン味

サラダ油でマフィン★カラメルプリン味
市販のプリンミックスを使ってほ~んのりプリン味のマフィンが出来ました★

材料 (6個分)

薄力粉
120g
サラダ油
50g
砂糖
50g
1個
小さじ2
ぬるま湯
50cc
市販のプリンミックス
20g
添付のカラメルソース
1袋

1

写真

今回使ったプリンミックスはコチラです。粉末のプリンミックス1袋(20g)と、カラメルソース1袋(5g)がセットになっています。

2

薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。オーブンは180℃に予熱をしておく。スキムミルクとぬるま湯を混ぜてよく溶かしておく。

3

ボウルに、サラダ油と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

4

卵を割りほぐしてよく混ぜ、さらに②で溶かしておいたスキムミルク+ぬるま湯を入れて更によく混ぜ合わせる。

5

プリンミックスを入れてよく混ぜ合わせて、溶かす。

6

粉類を入れて、余り混ぜすぎないように注意しながらさっくり混ぜ合わせて、最後にカラメルソースを入れてスプーンで1~2回大きく混ぜる。

7

型に均等に流し入れて、予熱しておいたオーブンで24分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

最後に入れるカラメルは今回はちょっとマーブル風にしたかったので⑥の作業をしましたが、型に入れて最後に上から少しずつかけてから焼いても香ばしさがでてイイと思います。
スキムミルク+ぬるま湯は、牛乳や豆乳でもOKです。

このレシピの生い立ち

プリンミックスが眠っていたのを見つけたので^^
レシピID : 483695 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ななやん 2008年10月09日 20:55
質問です。
(いきなりですみません・・)
スキムミルクが無い場合はどうすれば
いいのでしょうか??
無くても作れますかね?
さとみんみん★ 2008年10月09日 21:36
>ななやんさん
スキムミルク+ぬるま湯は牛乳の変わりに使ったので、無くても構いません。
その場合、スキムミルクとぬるま湯を牛乳(冷たくてOK)に変えて下さい。分量は同じ50ccです。