はったいこクッキー☆レーズン入り

はったいこクッキー☆レーズン入り
レーズンの代わりに干し柿でも美味しく出来ました☆
凄い硬いので奥歯でぼりぼりぼり。。。止まりません♪

材料

薄力粉
200㌘
はったい粉
100㌘
レーズン
150㌘
砂糖
100㌘
1個
サラダ油
大さじ6
牛乳
適量

1

フードプロセッサーにはったい粉とレーズン入れて、レーズンがわからなくなる位まで回す。薄力粉と砂糖も加え混ぜる。

2

フードプロセッサーに卵加えて回し、サラダ油加えては回し、回しながら、何とかまとまる位まで牛乳加える。

3

マチの無いナイロンに入れて、両端に割り箸置いて伸ばす。ヒビが入っても気にしない。ナイロン切って天板に出し、切って間隔あける。余熱した180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

混ぜ終わったら、後悔してしまう様な匂いがしますが、焼くと大丈夫!

このレシピの生い立ち

はったい粉を使いたかったので、「かおたんママ*」さんのレシピで。。。と思ったら、卵1個しかないし、レーズン入れたいし、もっとはったい粉使いたいし~~で、こんなのが出来ました。硬くって美味しかった☆
レシピID : 483700 公開日 : 08/01/06 更新日 : 11/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/10/10

写真

はったい粉の消費に子供に作ってもらいました♪噛みごたえ良い(^^

たかはしR

つくれぽありがとう☆はったい粉の消費のお手伝いになったかな♫

14/08/13

写真

パナのフープロ小さくて苦戦でした‼︎元気たうんバーみたいおいし〜

RedBlouse

つくれぽありがとう☆小さいフープロで!大変でしたね:-)

08/02/22

写真

プルーンで☆はったい粉の香とプルーンの甘みがピッタリでした!

そらうみとも

プルーンも美味しそうですね☆作ってくれてありがとう♪

08/02/17

写真

はったい粉・匂いより色がスゴイけど、ホント硬くて美味しいですね♪

Kayosan

硬いのが好きですか?私も大好き☆美味しく作ってくれてありがと

そらうみとも 2008年02月22日 18:12
こんにちは、いぶ母ちゃんさん!

厚みはどのくらいでしょうか?
私は5ミリくらいだったので厚すぎたせいかあまり硬くなりませんでした。
でも、味は美味しかったです♪
再度焼き時間を足して硬くなりました。
このレーズンが見えなくなるまで回すのがいいですね!
レーズンって生地に入れるくらいし知らなかったのですが、
生地に混ぜ込んでなじませて一体にするなんてほんとすごい!
そのせいか、(私はプルーンでしたのですが)プルーンの味が
しっかりでていて美味しかったです。
参考になります♪ありがとうございました。
いぶ母ちゃん 2008年02月23日 09:08
そらうみともさん。こんにちは☆

厚みは。。。私は両端に割り箸を置いて伸ばしてます。何ミリでしょう??ちゃんと測ってレシピ直します。ありがとう。
これはなんとなく出来たレシピです(笑
どんどんフードプロセッサーに放り込んでたら~~こんなになっちゃった☆けど、美味しかったから~
私はとにかく固いのが好き!!以前硬いかりんとうをぼりぼりぼりぼり~~って止まらず食べちゃったら、歯が欠けてたの。。。
またレーズンで作ってみてくださいね☆