クルミケーキ

クルミたっぷりのケーキです。簡単に作れます♪

材料 (100均のパウンドケーキ型(大)1個分)

クルミ
80g
薄力粉
100g
小1
バター
100g
砂糖
60g
2個

1

クルミは160℃のオーブンで10分くらいローストし、冷めたら刻んでおく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
薄力粉・アーモンドパウダー・BPは合わせて振るっておく。
バター・卵は常温に戻しておく。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にし、砂糖を加えて白くもったりとするまでよく混ぜ、溶き卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

3

①の粉類を加えてさっくりと混ぜ、クルミも加えて切るように混ぜ合わせたら型に流し込み、表面を平らにし、中央をくぼませたら180℃のオーブンで35~40分焼く。

コツ・ポイント

焼きあがると中央が盛り上がるので、焼く前にくぼませておいた方がGOODです♪
生地にお酒を入れたり、シナモン等を加えたり、アレンジし放題です!

このレシピの生い立ち

何かで見たレシピを、砂糖控えめにアレンジしました。
レシピID : 483707 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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