★ご飯がススム♪さつまいもの肉じゃが★

★ご飯がススム♪さつまいもの肉じゃが★

Description

普通の肉じゃが(じゃがいも)よりも火が通りやすく、さつまいも自体に甘みがあるので、おかずにぴったり♪

材料 (4人分)

豚バラ肉
200g
玉ねぎ
中1個
にんじん
中1本
さつまいも
1本
したらき
1袋
◆お水
400ml
小さじ1
◆砂糖
大さじ3
大さじ3
◆お酒
大さじ4
◆お醤油
大さじ4

作り方

1

玉ねぎはくし切り、さつまいも、人参は皮をむき乱切りにしておきます。

2

深めのフライパンにサラダ油をひき、豚ばら肉をいためる。
豚ばらに火が通ったら続いて玉ねぎ、にんじんを投入。

3

玉ねぎに軽く火が通ったら、さつまいもを投入。(さつまいもはあまり炒めない)

4

さつまいも入れたらすぐ、◆の材料を上から順番にすべてフライパンに入れ、しらたきを投入後、落し蓋をして20分中火で煮込む。

5

写真

出来上がり♪
具材の硬さと味見をして、硬かったらも少し煮込んだり、お塩や味の素で微調整してね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋の時期にたくさん頂いたさつまいも。
このさつまいもを大量消費した、ご飯に合うおかすが作りたくて♪
レシピID : 4837120 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/09/14

写真

ちょうど良い味付けで、とても美味しかったです!また作ります♪

まっちー★

美味しそう!ありがとうございます♪^ ^

18/10/22

写真

リピです!人参がなかったので色どりは悪いですが…美味しくて満足♪

まっちー★

リピありがとうございます 人参なくてもメッチャ美味しいそう♪

18/04/04

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すごく美味しかったので、また作りますね~♪レシピ感謝、感謝です!

クックY08S17☆

すみません、遅くなりましたf^_^; ありがとうございました

18/01/11

写真

薩摩芋も美味しい!これはいいですね。沢山あるのでまたリピします

nyangomama

ありがとうございます^ ^ 甘くて美味しいですよね♪