大きなプリン

大きなプリン

Description

大きく焼いて楽ちんプリン

材料 (18cm角型)

6こ
牛乳
700ml
砂糖
100g
お好みで少し
(カラメル)
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかける。程よく茶色になって香りがしてきたら火を止めて湯を加える。はねるので注意。

  2. 2

    鍋をゆすってなじませ、温かいうちに薄くバターを塗った型に入れる。

  3. 3

    牛乳と砂糖を鍋で沸騰直前まで温める。

  4. 4

    ボールに泡立てないように卵を溶いて、温めた牛乳を少しずつ加える。

  5. 5

    静かに混ぜ合わせ、プリン液をこす。

  6. 6

    耐熱容器を天板に乗せ、プリン液をそそぐ。

  7. 7

    天板に深さ半分くらいのおゆをはる。140度で30分焼く。

  8. 8

    ゆすって中央の揺れ方が違うときは火が入ってないので、追加で5分加熱する。粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

火を入れすぎるとすが立つので注意してください

このレシピの生い立ち

子どもにプリンをリクエストされたので。
レシピID : 4837278 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2022年7月19日

パパの誕生日に!とても豪華で美味しく子どもたちも喜びました(^o^)

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2020年7月31日

美味しかったです!プリンいっぱい食べたい時にぴったり(^-^)

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2020年5月15日

思ったより多くてカラメルが足りなくなりました。シンプルなレシピでリピ決定!

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2019年9月7日

卵たっぷりでとても美味しいです♪また作ります!

美味しそうです。ありがとうございます。