＜簡単＆節約＞ふわふわやみつき豆腐南蛮
hiromarun
作り方
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1
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＜タルタルソースを作る＞
玉ねぎはみじん切りにして塩をまぶし、5分ほどたったら水気を絞ります。
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2
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茹で卵を黄身と白身に分け、黄味はスプーンの背でつぶし、白身は粗みじん切りにします。
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3
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タルタルソースの材料をすべてを混ぜ合わせます。
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4
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＜豆腐南蛮を作る＞
豆腐をお好みの大きさにカットし、薄力粉をまぶします。
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5
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フライパンにサラダ油をひいて熱し、④を並べます。
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6
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豆腐を返しながら焼き、全体に焼き色がついたら＜南蛮ダレ＞の材料を加えます。
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7
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タレにとろみがついたら器に盛り付けます。
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8
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タルタルソースをたっぷりのせ、お好みでネギを散らしてできあがりです♡
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9
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ごはんにのせて丼にもどうぞ♡
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2018.5.10に話題入りしました♡
つくれぽをくださった皆様、ありがとうございます(o^^o)
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2019.4.1のプレミアム献立に掲載していただきました！
ありがとうございます(*´꒳`*)
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2019.4.1 プレミアム献立に選んでいただきました！
ありがとうございます♡
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レシピ本【クックパッドで見つけた！本当に困ったときのお助け節約おかずれ108】に掲載されました！
ありがとうございます♡
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2021.6.8 ピックアップレシピに選んでいただきました♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
タルタルソースはマヨネーズは加減して、お好みのつぶつぶ感にしてください。
テフロン加工のフライパンでも、サラダ油をひいて作る方が、薄力粉が粉っぽくならなくておいしいです。
テフロン加工のフライパンでも、サラダ油をひいて作る方が、薄力粉が粉っぽくならなくておいしいです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余っていたので、なんとなく作ってみたらはまりました♡
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