<簡単&節約>ふわふわやみつき豆腐南蛮

<簡単&節約>ふわふわやみつき豆腐南蛮
豆腐のふわふわ食感とコスパが最高☆
甘辛い南蛮酢とタルタルソースをたっぷりからめると、ごはんのおかわりが止まりません!

材料 (2人分)

木綿豆腐
300g
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1
南蛮酢
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
タルタルソース
茹で卵
1個
玉ねぎ
1/8個
マヨネーズ
大さじ2.5~3
適量
白こしょう
適量

作り方

1

<タルタルソースを作る>
玉ねぎはみじん切りにして塩をまぶし、5分ほどたったら水気を絞ります。

2

茹で卵を黄身と白身に分け、黄味はスプーンの背でつぶし、白身は粗みじん切りにします。

3

タルタルソースの材料をすべてを混ぜ合わせます。

4

<豆腐南蛮を作る>
豆腐をお好みの大きさにカットし、薄力粉をまぶします。

5

フライパンにサラダ油をひいて熱し、④を並べます。

6

豆腐を返しながら焼き、全体に焼き色がついたら<南蛮ダレ>の材料を加えます。

7

タレにとろみがついたら器に盛り付けます。

8

タルタルソースをたっぷりのせ、お好みでネギを散らしてできあがりです♡

9

写真

ごはんにのせて丼にもどうぞ♡

10

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2018.5.10に話題入りしました♡
つくれぽをくださった皆様、ありがとうございます(o^^o)

11

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2018.04.01のプレミアム献立に掲載していただきました!
ありがとうございます(*´꒳`*)

12

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コツ・ポイント

タルタルソースはマヨネーズは加減して、お好みのつぶつぶ感にしてください。
テフロン加工のフライパンでも、サラダ油をひいて作る方が、薄力粉が粉っぽくならなくておいしいです。

このレシピの生い立ち

タルタルソースが余っていたので、なんとなく作ってみたらはまりました♡
レシピID : 4837306 公開日 : 17/12/07 更新日 : 19/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

19/07/05

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タルタルは市販のを使いましたが・・美味しかったです!(^-^)

☆ハートの若葉☆

彩りきれいでおいしそう♡おいしく作っていただき感謝☆

19/07/04

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何度もリピです。十分メインになるし、結構お腹一杯になります◎

*まさおちゃん*

食卓の常連にしていただき嬉しいです♡素敵なレポに感謝☆

19/05/19

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いつも、美味しく頂いてます^^*

ちかチャン☆

定番メニューにしていただいているのですね!すごく嬉しいです♡

19/05/02

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おいしい!好みの味です。

amileamila

お好みの味で嬉しいです♡おいしく作っていただき感謝☆

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☆にゃんちゅう★ 2018年07月07日 10:33
今夜作ろうと思います!
水切りしなくても大丈夫ですか(*^◯^*)?
hiromarun 2018年07月07日 15:35
こんにちは(o^^o)
コメントありがとうございます!
豆腐をキッチンペーパーで軽く水気を取るか、下準備の間だけザルに置いててもいきかもです。
私の場合は、タルタルの玉ねぎを切ったりしている間にザルに入れてたりします。
でも、水切りしなくても大丈夫ですよ(*^^*)
☆にゃんちゅう★ 2018年07月07日 21:19
作る前にお返事したつもりが、なってなかったみたいです(>人<;)
お陰様で美味しく作れました!
ありがとうございました♡
hiromarun 2018年07月07日 21:21
とってもおいしそうです♡
コメントもつくれぽも嬉しいです!
ありがとうございます(o^^o)
おいしく作っていただき感謝です!!