キウイのサラダ

キウイのサラダ
ナッツの歯ごたえが楽しい栄養満点のサラダです。フルーツ入りのサラダってほどよい甘みで満足感あって美味しいですよね。

材料 (3人分)

キウイ
1個
アボカド
半分
☆レタス等の葉物
適量
写真はサニーレタス
2~3枚
   ベビーリーフ
1袋半
お好みのナッツ
20㌘
サラダチキン
60㌘
ドレッシング
小さじ2/3
小さじ1/3
大さじ1と1/2
大さじ2/3
ブラックペッパー
適量

1

葉物は洗い、水気をしっかりと切って食べやすくちぎる。
キウイは皮をむいてお好みのカットでどうぞ♬

2

ナッツはから煎りして、荒く刻む(大きめが美味しいです)
サラダチキンは裂いて食べやすくしておく。

3

アボカドは一口サイズにカット。お好みでレモン汁を絡ませてもOKです。(変色止め)

4

お皿に葉物、キウイ、アボカド、サラダチキンを盛り付け、ナッツをトッピングする。

5

食べる直前に、しっかりと混ぜ合わせたドレッシングをかける。

コツ・ポイント

キウイがサラダに合うので、キウイは必ず入れて下さいね。ナッツやサラダチキンはご自由にアレンジしてください。ハムでももちろん大丈夫です。

このレシピの生い立ち

キウイ、せっかく子どもに食べてもらいたいのにキウイアレルギー(泣)口が痒いと言い始めるので、少しならいいかなぁ~とサラダにちょっとのせてみました。
このくらいの量なら痒くないみたいです。
あとは自分の好きな物入れただけです(笑)
レシピID : 4837559 公開日 : 17/12/08 更新日 : 17/12/24

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