そらまめの簡単おつまみ

今が旬のそら豆を使った簡単なおつまみです。ワインやビールに良く合います。

材料 (2人分)

そら豆
30粒位
パルメザンチーズ
大さじ2(お好きな方はたっぷりと)
1かけ
少々
こしょう
少々
大さじ1

1

そらまめをさっと塩ゆでする。
(2分位)
そらまめの皮をむく
少し冷ましてからむくとむきやすいです。

2

にんにくをみじん切りにし、
フライパンににんにくを炒め
香りが出たら、そらまめを入れて、塩、コショウをし、
パルメザンチーズをかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4838 公開日 : 00/05/15 更新日 : 00/05/15

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