HMで簡単♪ビスケットブラウニー
Description
濃厚な大人味でほんのりバナナ風味のしっとり食感のブラウニーに、サクサク食感のクッキーを乗せて焼きました♪
材料
(角型(25cm×15cm×2cm))
140g(大1本/小2本)
70g
15g
1個
砂糖
50g
サラダ油
50ml
30g
ラム酒/ブランデー
大さじ2
クッキー/ビスケット
50g
適量
作り方
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1
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角型を使用。お好みの型でOK!
クッキングシートを敷く。
立ち上がり部分は切り込みを入れて、ホチキスで留めると簡単。
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2
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バナナはスイートスポットの入った完熟を使用すると甘さが増す。
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3
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皮を剥いた状態で約140g。
多少の増減はOK!
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4
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ボールにバナナを入れて、フォークの背で潰す。
そこへサラダ油を入れる。
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5
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フォークで混ぜておく。
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6
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別のボールに卵・砂糖を入れる。
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7
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泡立て器で砂糖の粒が無くなる迄混ぜる。
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8
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5を入れて、良く混ぜる。
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9
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ホットケーキミックス・ココアを入れる。
ココアにだまがあるようならば、茶漉しで濾して入れる。
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10
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泡立て器でぐるぐるとかき混ぜる。
粉気が無くなればOKなので混ぜ過ぎない。
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11
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胡桃・ラム酒/ブランデーを入れる。
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12
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均一になるまで混ぜる。
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13
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型に流し入れる。
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14
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クッキー/ビスケットを手で割りながら乗せる。
割らずにそのまま載せてもOK!その場合はスライスアーモンドを乗せない。
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15
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スライスアーモンドを乗せる。
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17
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お好みの大きさにカットする。
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断面はこんな感じ。
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個包装してプレゼントにもお勧め。
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季節やイベントに合わせたピックや蝋燭を刺してもお洒落。
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21
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★オレオ&生アーモンド★
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お好みのキャラクタークッキーを乗せて、その大きさにカットしても可愛い♪
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!
コツが無い位に簡単です♪
コツが無い位に簡単です♪
このレシピの生い立ち
トッピングするクッキー/ビスケットの種類によって、様々なイベントにぴったりなブラウニーになります♪
自由な発想で楽しんで下さいね。
自由な発想で楽しんで下さいね。