トロトロ~餅・もち~雑煮

トロトロ~餅・もち~雑煮
いつものお雑煮に長いも体が喜ぶお雑煮に大変身です!

材料

お好きな数
約1本
3カップ
★塩
小 1/2
★醤油
小1~2
★酒
小2
小1
小松菜
適量
小ねぎ(あれば)
適量

1

お餅は好きな加減にトースターで焼いておきます。

2

鍋に★を煮立たせて
摩り下ろした長いもを加えてひと煮たちさせ、火を止め小口切りの小ねぎを加える。

3

器にお餅を入れ2の汁を掛けて湯がいた小松菜を乗せてできあがり。
あつあつを召し上がって下さいね。

コツ・ポイント

長いもはあまり火を通しすぎない方が美味しいです。
山芋だとモチモチ感が強すぎるので長いもをオススメします。

このレシピの生い立ち

お正月のお餅が残っていたので。
受験生の夜食にもってこいだと思います!
レシピID : 483815 公開日 : 08/01/06 更新日 : 13/05/05

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