幸せの黒いキクラゲダイエット鍋

幸せの黒いキクラゲダイエット鍋

Description

NHKの番組『所さん!大変ですよ』で紹介されていたダイエット鍋を再現。 きのこでお腹いっぱいになればダイエット成功!

材料 (4人分)

乾燥キクラゲ
20g
えのき茸
1袋
しめじ
1袋
豚バラ肉スライス
360g
ニラ
1束
ミニトマト
8個
ごま
小さじ1杯
チューブ入りしょうが
小さじ2杯
大さじ2杯
鶏がらスープの素
大さじ2杯
小さじ1/2杯
コショウ
小さじ1/3杯

作り方

1

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乾燥キクラゲ(白・黒・スライスのセット)を豊田市のスーパーやまのぶ若林店で購入。10倍くらいに膨らむのでお得です。

2

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熱湯で3分間加熱。1袋200円なので惜しまず全部使いました。

3

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加熱後、プリプリに膨らんで美味しそうです。

4

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鍋にごま油を入れ、塩コショウで下味をつけた豚バラ肉を入れ、白っぽくなるまで炒めます。炒める事により味にこくがでます。

5

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えのき、しめじ、ニラを食べやすい大きさに切り、ごま、チューブ入りしょうがと一緒に鍋に入れて中火で5分ほど蒸し焼きに。

6

蒸し焼きにすると、きのこが柔らかくなり、水が出てくるので、混ぜながら3分炒めます。

7

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鶏がらスープの素、めんつゆ、水を入れて中火で加熱。水はきのこが軽く浸る程度。(写真は水を入れたところです)

8

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沸騰したら、ミニトマトを入れてひと煮立ち。(そう言えば、所さんのテレビではここでニラを入れてました)

9

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完成です。家族に食べてもらったら、「おかわり!」と言われました。

コツ・ポイント

・よく噛むので、満腹感がでます。
・よく噛むのは脳にもよいのです。
・きのこでお腹いっぱいになり、炭水化物を少な目にできるので、ダイエット成功!
・しょうがは体を温め、代謝を良くするので、ダイエットに効果あり。

このレシピの生い立ち

11月30日の「所さん!大変ですよ」で1年で26キロの減量を成功させた幻の「キクラゲ鍋」が登場していたので、再現しました!
キクラゲは愛知県豊田市のスーパーやまのぶ若林店で購入しましたよ。
レシピID : 4838526 公開日 : 17/12/08 更新日 : 17/12/08

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