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オレンジとレモンピールのビスケット

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Description

混ぜるだけワンボウル☆
柑橘類の爽やかさとちょっぴりソフトな食感が
たまりません！

材料 （20個くらい）

砂糖
60g
バター（室温）
65g
たまご
一個
塩
ふたつまみ
オレンジピール
50g
レモンピール
50g
アーモンド（砕いたもの）
50g
小麦粉
215g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    砂糖、バター、たまご、塩をよく練り混ぜる

  2. 2

    オレンジピール、レモンピール、アーモンドを投入し、よく混ぜる

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ヘラでさっくり混ぜる。粉っぽいようなら牛乳を少量入れて、生地全体がまとまるようにする

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、スプーン２つを使って生地を落としていく。スプーンの背で少し平たくする

  5. 5

    170度のオーブンで30分ほど、クッキーの端やごつごつしたところがキツネ色になるまで焼く

コツ・ポイント

焼き色がつくまで焼くと食感がよくなります。

このレシピの生い立ち

シュトレンを作ったあまりで作りました
レシピID : 4838679 公開日 : 17/12/09 更新日 : 17/12/10

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ここいと
オレンジとレモンピールのビスケット
by ここいと