絶品!ロールキャベツのトマト煮込み

絶品!ロールキャベツのトマト煮込み

Description

寒い日に温まります^^

材料 (2人分)

キャベツの葉
4枚
ひき肉
500g
1個
大さじ4
玉ねぎ
1個
カットトマト缶
1個
400cc
大さじ1
塩コショウ
少々
つまようじ
適量

作り方

1

キャベツの葉を四枚ちぎる。この時破れてしまってもOK。

2

写真

1を皿に乗せ、軽くラップをして電子レンジで5分加熱する。

3

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玉ねぎはくし切りにする。

4

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にんにくはみじん切り

5

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ひき肉に卵とパン粉を入れよくこねる。

6

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2の硬い芯の部分は切り取って細切れにし、後で鍋に加える。

7

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6のキャベツに5を乗せ、包んでつまようじで留める。

8

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鍋にカットトマト缶を開ける。その空き缶に水を入れ鍋にあける。コンソメを加える。

9

7に6のロールキャベツを並べ、3の玉ねぎと4のにんにく、2で出たキャベツの芯を投入。

10

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蓋をして中火で5分煮る。

11

ロールキャベツをひっくり返して中火で10分煮る。

12

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塩コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

キャベツの芯は取ると肉を巻きやすくなります。
トマト缶で水を計ることで材料を無駄なく使います。
キャベツの葉が小さくなってしまった場合は包む肉の量を少なくします。
煮込む鍋はすき焼き鍋を使用しました。浅い鍋の方が型崩れしません。

このレシピの生い立ち

普段はコンソメスープで煮ていたロールキャベツにトマト缶とにんにくを加えることで寒い日に温まるイメージで作ってみました。
レシピID : 4838716 公開日 : 17/12/16 更新日 : 17/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/11

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ホールトマトで作りました。あっさりスープで美味しかったです!

mami♪123

つくれぽ感謝!れんこん!!是非真似させていただきます^^

18/05/21

写真

見た目はイマイチですが(笑)美味しく出来ました!

花嫁修行の毬衣さん

つくれぽ感謝です!まずは味です^^おいしく出来てよかったです

18/01/25

First tsukurepo mark
写真

キャベツをレンジでチンとトマト缶がラクチンでした。

風の翼

つくれぽありがとうございます!多少ですが時短になりますよね!