中華風あんかけスパゲティ

中華風あんかけスパゲティ
あんかけスパゲティの人気検索でトップ10に入りました。
中華の雰囲気で、野菜たっぷり具沢山なあんかけスパゲティ。

材料 (2人分)

スパゲティー
2人前
ベーコン(ブロック)
200g
ピーマン
2-3個
人参
小1個
玉ねぎ
小1個
白菜
葉っぱ2-3枚
たけのこ(水煮)
好きなだけ
しめじ
好きなだけ
大さじ1
★日本酒
大さじ3
★しょうゆ
大さじ1
★塩コショウ
適量
水とき片栗粉
適量

1

ニンジン、ピーマンを千切りに、玉ねぎをスライスし、白菜を適当な大きさに切り分ける。シメジを小分けにする。

2

フライパンにごま油をひき、1の野菜とたけのこを炒める。火が通りにくいニンジンはレンジでチンすると簡単。

3

スパゲティを表示通りにゆでる。

4

野菜を炒めたフライパンにスパゲティのゆで汁をお玉2杯程度入れる。

5

★調味料を入れて煮込む。水とき片栗粉入れてとろみをつける。

6

ゆでたスパゲティを皿に盛りつけて5をかけできあがり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOK! 具材の追加はどんなものでも大丈夫、次回は海鮮で作る予定。
辛味が欲しいときは、ラー油や豆板醤がいいかも。

このレシピの生い立ち

名古屋に行ったときに食べたあんかけスパが懐かしくて。こんな感じだったような、全然違う気もするし。雰囲気だけ餡かけスパということに。
レシピID : 4838729 公開日 : 17/12/09 更新日 : 18/02/11

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