かやくご飯

かやくご飯
いろんな野菜と合うので、何杯でも食べれます。

材料

3合
にんじん
1/2
ちくわ
3本
油揚げ
2枚
山菜の水煮
1袋
鶏モモ肉
150g
しめじ
2パック
ダシ昆布
10cm角
しょうゆ
大4
日本酒
1/2カップ

1

お米を洗ってザルに上げて水切り、油揚げはみじん切り、にんじん千切り、ちくわは薄く輪切り、しめじは洗う、鶏肉は小さめにきる。山菜の水煮はザルに上げ水切りをする。

2

洗っておいたお米をお釜に入れ、水カップ2杯半と日本酒1/2カップしょうゆ大4で味をつけます。そこへきざんでおいたかやくを全部いれ、昆布を入れて全体によくかき混ぜて平らにしてスイッチをいれる。

3

炊き上がったら、昆布を取り出し、底から返してよく混ぜます。

コツ・ポイント

今回はしめじを2パック入れました。しょうゆの加減はお好みで・・・
干ししいたけでも、おいしいです。

このレシピの生い立ち

お兄ちゃんが大好きなメニューの一つ今回3杯おかわりしました。
レシピID : 483911 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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