さっぱり☆大根スープ

さっぱり☆大根スープ
やさし~味のさっぱりスープです♪

材料 (2人分)

大根
5㎝
鶏肉(むね)
40g
200ml
少々
小さじ1
水溶き片栗粉

1

大根を回し切りにします。
大根を、できたら米のとぎ汁で、竹串が通るくらいに下ゆでします。ゆでたら水でサッと洗います。

2

鶏肉は、そぎ切りにして、酒を少しふっておきます。(分量外)

3

鶏がらスープの粉末を入れたスープが煮立ったら、大根・鶏肉を入れる。塩・酒で味付けをする。

4

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり~☆★

コツ・ポイント

ねぎか、ホウレンソウを追加すると、見た目にも、栄養的にもいいかもしれません♡

このレシピの生い立ち

お正月でがっつり!!食べたおなかを癒したくて、さっぱりした、あったまるスープが飲みたくて…
レシピID : 483933 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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