舞茸とコンニャクの柚子煮

コンニャクはカットし、下ゆでしてザルにあげます。水気をよくきり、マイタケ、胡麻油を入れたフライパンへ入れかるく炒める

マイタケが少し火が通ったら酒、砂糖、醤油、柚子を入れ煮詰めます

煮詰まったら刻み柚子を乗せ完成です。