なめらか土鍋プリン

なめらか土鍋プリン

Description

土鍋だと余分な火を加えなくていいので、なめらかなプリンができますよ

材料 (5人分)

4つ
牛乳
400㏄
砂糖
60g
砂糖(カラメルソース用)
50g
水(カラメルソース用)
25㏄
湯(カラメルソース用)
25㏄

作り方

1

牛乳を常温にし、卵と砂糖を入れ、よく混ぜる

2

網でこしながら、土鍋に入れる

3

鍋に蓋をして、600wのレンジで7~8分ほど様子を見ながらチンする

4

表面が固まってきたら、あとは余熱で中まで火を通す

5

あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす

6

砂糖に水を入れ火にかけ、茶色に色付いてきたらお湯を加え、カラメルソースを作る

7

生クリームや果物でデコる

コツ・ポイント

表面が固まってきたら、あとは余熱で

このレシピの生い立ち

Instagramで見かけてから、我が家のレシピで作ってみたくなりました
レシピID : 4839655 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/10

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