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黒糖カステラ(ノンオイル)

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Description

黒糖たっぷりのカステラです。
保存料添加物なしのご家庭カステラです。

材料 （20×20スクエア型）

黒糖(粉状)
100g
砂糖(無くても)
20g
ハチミツ
50g
薄力粉
100g
卵
4個
お好みでレーズン
適量

作り方

  1. 1

    卵を黒糖、砂糖、ハチミツを少しずつくわえながらホイッパーで混ぜる。
    ふんわりと空気を含ませる

  2. 2

    卵が白くもったりとして、 跡が残りゆっくり消えるくらいを目安に泡立てる。

  3. 3

    卵に薄力粉をふるいながら加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
    (捏ねるように混ぜ過ぎないように！)

  4. 4

    オーブンを180度余熱し、25～30分焼く
    焼けたら直ぐに型からだし、ケーキクーラーで冷ます

コツ・ポイント

特にコツもなく混ぜて焼くだけです。
ちょっと甘めなので砂糖を加えなくてもよいかもしれません。
お好みでレーズンを加えても美味しいです

このレシピの生い立ち

カステラが好きな家族に無添加のカステラを食べさせ炊くて作りました。
レシピID : 4839801 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月21日
写真
クックECR69A☆
パウンド型で。少し焦げちゃいましたが美味しかったです！

美味しく出来て良かったです♪レポありがとうございます！

2018年5月1日
初れぽ
写真
愛猫愛犬ちぃ
何度もリピなのに初投稿ゴメンなさい！パウンドケーキ型で丁度2本♪

何度も作ってくれてありがとうございます！美味しそうです！

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( )
ミルベリちゃん
黒糖カステラ(ノンオイル)
by ミルベリちゃん