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長ねぎは斜めに切る。じゃがいもは皮をむき、1㎝の輪切りにし、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する。
アルミホイルの上に①のじゃがいも・長ねぎ・オイルサーディン・オイルサーディンのオイルの順に乗せる。
輪切り唐辛子と黒こしょうをかける。
ホイルをしっかり包み、トースター(260℃)で10分加熱する。
ホイルをあけ、ポン酢をかけ、貝割れを添えてできあがり。