*もっちり煮汁食パン*

*もっちり煮汁食パン*
煮汁を入れて焼くとふんわりもっちりした食パンが出来ます。
(2016.1.7話題入りしました。ありがとうございます。)

材料 (1斤)

280g
黒豆(又は金時豆)の煮汁(+水)
190cc
大さじ2
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
無塩バター
20g
クルミ・レーズン(お好みで)
各30g

1

HBにセットして普通の食パンコースでお任せです♪

2

写真

薄力粉でも出来ましたが切る時に回りがバラバラ散らばりました。
でも回りはカリっとなって美味しかったです。

3

コツ・ポイント見て下さいね。

コツ・ポイント

煮汁がドロッとしてる時はお水で薄めてさらっとした状態で使って下さい。

膨らみが悪くずっしりしたパンになります。

このレシピの生い立ち

母が良く煮てくれる黒豆の煮汁をいつもとっておいてもらって作っています。
レシピID : 483992 公開日 : 08/01/07 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (20人)

17/06/26

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美味しくできました。

msgnb120

今回も綺麗な焼き上がりですね☆msgnbさんありがとう^^♪

17/06/14

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金時豆の煮汁で作りました。もっちり美味しくできました。

msgnb120

きめ細かくて美味しそうなパンですね☆msgnbさん有難う^^

17/01/08

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おせち用に煮た黒豆の煮汁も無駄にしなくてよくて嬉し♪今年も宜しく

pitachan1

黒豆今年は煮てないわ‼れぽ嬉しい有難う^^今年も宜しくね♪

16/09/25

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runaⓈ羊羹ホイップもね♡生地甘くて柔らか大満足☆金時豆汁で♪

あやちん0816

デザートパンだね!煮汁も活用有難う^^♪おやちん沢山食べてね

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たーたい☆ 2014年02月20日 13:38
みっくママさん、こんにちは(^^)
日記へのコメントありがとう!
HB楽しいね♪
毎朝のトーストが楽しみで、早焼きおまかせモードばっかり使ってるんだけど(^_^;)
また可愛い成型パンにも挑戦してみようっと☆
煮汁パンのレシピ、美味しくてすっかり定番です♡
また遊びに来ますね~ヽ(^o^)丿
ひれまま 2014年12月21日 11:27
こんにちは(^-^*)/みっくママさん♪

次男くんの具合はどう?
もう病院には行かれたかな?
名古屋は雪が降ったりで寒かった{{(>_<;)}}から冷えて風邪引いちゃったのかな(ToT)
温かいもの食べて、温かくして早く元気になりますように☆
みっくママさん♪も開店準備お疲れ様!
午後は息子くん達とゆっくり休んでねo(^-^)o
yesmama 2016年02月26日 08:34
みっくママさん♪

みっくさん、気にしてもらって有難う!
こちらの煮汁パン、くるみ、レーズンも入れて美味しく頂いたよ。
煮汁といっても、煮豆の作り方によっても変わってくるものね。サラサラした感じの方がいいのね。
よく覚えておくね。

お豆の煮汁は栄養もありそうだし、
またお豆を炊いた時、作らせて下さーい!