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簡単リンク韓国のお祝い料理カルビチムを牛ほほ肉で♪
作り方
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1
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牛ほほ肉は大きめのシチュー用位に切り、冷水に1時間漬けて血抜きをします。(途中3回位水を替えます)
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2
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玉ねぎ、りんご、にんにく、みりん、酒、醤油、砂糖をミキサーにかけてボールに入れます。
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3
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１のお肉の水気を拭いたら２に入れて30分漬けておきます。
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4
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鍋に３を汁ごと入れて、弱火で蓋をして2時間煮込ます。
コツ・ポイント
焦げ付かないように弱火でゆっくり煮てください。
このレシピの生い立ち
お祝い事には欠かせないカルビチムを脂控えめなほほ肉で作っています！
レシピID : 4840115
公開日 : 17/12/10
更新日 : 17/12/31
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