ふわふわ ドーナツ

ふわふわ ドーナツ
ふんわり、しっとり、油っぽくないドーナツです。より簡単に作れるようにレシピを見直しました。

材料

薄力粉
100g
*サラダオイル
大さじ 2杯
*砂糖
大さじ 2と1/2杯
*塩
小さじ 1/2杯
*ドライイースト
3g
*水
100CC
砂糖シロップ
粉砂糖大さじ7、牛乳25CC

1

*印の材料をボールに入れまぜ、よくこねます。

2

ラップをふんわりかけて、あたたかいところで30分ねかせます。(一次発酵)私はオーブンの発酵機能を使います。

3

クッキングシートの上で、厚さ1センチくらいいのばして、型抜きします。

4

150度くらいの低めの温度で時間をかけて揚げます。

5

砂糖シロップを作ります。粉砂糖大さじ7と牛乳25CCを耐熱ボールに入れ、レンジで2分加熱します。深めの容器を使ってください。ふきこぼれます。レンジは700wを使っています。

6

手順5のボールにドーナツを入れてさっくりまぜます。トッピングするとかわいいです。

コツ・ポイント

型抜きするときに打ち粉はしないほうがいいです。揚げるときに油をたくさん吸ってしまいます。クッキングシートの上で作業をしましょう。

このレシピの生い立ち

息子のお友達のおばあちゃんから教わり、少しアレンジしました。
レシピID : 484014 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/14

First tsukurepo mark
写真

スターポップシュガーをまぶしてみました。 子どもが大喜び♪

ままめっち

かわいい☆☆作ってくれてありがとうございます。